เปิดครัววันนี้ เชฟพล ตัณฑเสถียร จัดชุดใหญ่มาฝาก

สำหรับใครที่เป็นคอขนมไทย เปิดครัววันนี้ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ จัดชุดใหญ่มาฝาก รับรองได้ฟินกับความอร่อยกันเต็มอิ่ม และถ้าขยันทำเพิ่มอีกนิด นำไปฝากเพื่อนฝูงญาติสนิท รับรองต้องร้อง wow!

ขนมไทยแคะเพลิน “ขนมถ้วย” ที่กินเท่าไรก็ไม่มีเบื่อ โดยตัวแป้งชั้นล่างมีสีเขียวจากน้ำใบเตย ส่วนด้านบนเป็นกะทิรสเค็ม ต่อด้วย “ขนมเปียกปูนใบเตย” ใช้น้ำใบเตยคั้นข้น เป็นขนมที่เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นน้ำปูนและน้ำตาลปี๊บ

ส่วน  “ขนมกง” เป็นหนึ่งในขนมห้าชนิดที่ใช้ในประเพณีสารทเดือนสิบทางภาคใต้ ภาคกลางนิยมใช้ในพิธีแต่งงาน และก็มาถึงเมนู “ขนมต้มขาว” ทำไส้ด้วยการนำน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยว ใส่มะพร้าวทึนทึก แล้วกวนจนเหนียว

ติดตามความอร่อยหลากเมนูได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ออกอากาศวันพฤหัสบดีที่ 31 ม.ค.2562 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com